Wednesday, February 1, 2023
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Farming trip – नवंबर माह में किसान बोएं ये यें सब्जियां, होगी बंपर कमाई

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Farming trip: जानिए अच्छी उपज पाने के लिए नवंबर में कौन सी फसल बोएं

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किसान भाइयों के लाभ के लिए हम हर महीने, महीने(month) के हिसाब से फसल की जानकारी उपलब्ध कराएंगे ताकि आप सही समय पर फसल की बुवाई कर सकें और अच्छी उपज(good yield) प्राप्त कर सकें। इसी क्रम में आज हम नवंबर माह(November month) में बोई जाने वाली फसलों की जानकारी देंगे। इसके साथ ही हम इनकी अधिक उपज देने वाली किस्मों(types) के बारे में भी बताएंगे। आशा है कि हमारे द्वारा प्रदान की गई यह जानकारी किसानों(farmers) के लिए उपयोगी होगी। तो आइए जानते हैं नवंबर(november) में बोई जाने वाली फसलों के बारे में।

फूलगोभी

फूलगोभी एक लोकप्रिय सब्जी है और क्रूस(cross) परिवार से संबंधित है। इसकी शुरुआती किस्मों को लगाने का सबसे अच्छा समय जून-जुलाई(June July) है। दूसरी ओर, देर से आने वाली किस्मों के लिए अगस्त से मध्य सितंबर और अक्टूबर से नवंबर(October to November) का पहला सप्ताह रोपण के लिए अच्छा है। इसकी पूसा सनोबल, पूसा सनोबल 1, पूसा सनोबल के-1, स्नोबॉल 16, पंत शुभ्रा, अर्ली कुंवारी, पूसा दिवाली(Pusa Sanobal, Pusa Sanobal 1, Pusa Sanobal K-1, Snowball 16, Pant Shubra, Early Kunwari, Pusa Diwali) प्रसिद्ध किस्में हैं, जिन्हें अच्छा उत्पादन प्राप्त करने के लिए बोया जा सकता है।

पत्ता गोभी

गोभी उगाने का सबसे अच्छा समय सितंबर से अक्टूबर तक है लेकिन इसकी खेती नवंबर में भी की जा सकती है। आम तौर पर गोभी की फसल की अवधि 60-120 दिनों की होती है। औसत उत्पादन 200-300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। इसकी शुरुआती किस्मों में प्राइड ऑफ इंडिया, गोल्डन एकर क्रांति और मित्रा (हाइब्रिड) आदि शामिल हैं, जिनकी बुवाई का समय सितंबर में है। इसकी मध्यम और देर की किस्में पूसा ड्रम हेड, लेट ड्रम हेड, कोपेनहेगन मार्केट, सितंबर अर्ली, मिड सीजन मार्केट, श्री गणेश गोल, क्विस्टो, हरि रानी गोल, सेलेक्शन -8, हाइब्रिड -10 (हाइब्रिड) आदि उल्लेखनीय हैं, वे हैं बोया गया अक्टूबर और नवंबर में किया जा सकता है।

टमाटर

टमाटर लगभग पूरे भारत में उगाए जाते हैं। देश के उत्तरी मैदानों में पतझड़ और वसंत ऋतु में दो फसलें उगाई जाती हैं। दक्षिण भारत में टमाटर की तीन फसलें उगाई जाती हैं, जो जून-जुलाई, अक्टूबर-नवंबर और जनवरी-फरवरी में बोई जाती हैं। जबकि पंजाब में बसंत से गर्मी की फसल ही काटी जाती है। टमाटर की देशी किस्में पूसा शीतल, पूसा-120, पूसा रूबी, पूसा गौरव, अर्का विकास, अर्का सौरभ और सोनाली हैं। हालांकि इसकी संकर किस्में पूसा हाइब्रिड-1, पूसा हाइब्रिड-2, पूसा हाइब्रिड-4, रश्मी और अविनाश-2 मुख्य रूप से उन्नत किस्में हैं। साथ ही इसकी आर्च गार्ड किस्म को बंपर उत्पादक किस्म माना जाता है।

चुकंदर

ठंडे मौसम में चुकंदर की फसल सबसे अच्छी होती है। तो इस फसल को उगाने का सबसे अच्छा समय सर्दी है। यद्यपि पूरे बारह महीनों के लिए खेती की जाती है, सर्दियों के मौसम में उगाई जाने वाली फसल की जड़ें मजबूत होती हैं और चीनी में समृद्ध होती है। इसकी उन्नत किस्मों में डेट्रॉइट डार्क रेड, अलॉय कॉस्बी, किमसन ग्लोब, अर्ली वंडर आदि शामिल हैं।

शलगम

शरद ऋतु में शलजम बढ़ते हैं। यह बहुत ठंडा और ठंढ सहिष्णु है। इसलिए इसकी खेती सर्दियों में की जाती है। इसकी खेती के लिए इसकी उन्नत किस्में लाल-4 और सफेद-4 हैं, जो जल्द ही कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं। अधिकांश लाल किस्मों को शरद ऋतु में लगाया जाता है। इसकी जड़ें गोल, लाल और मध्यम आकार की होती हैं, जो 60 दिनों में तैयार हो जाती हैं। Safed-4 बारिश में बढ़ता है। यह जल्दी पकने वाली किस्म भी है। इसकी जड़ों का रंग स्नो व्हाइट होता है। यह 50-55 दिनों में बनकर तैयार हो जाता है। इसके अलावा, इसकी अन्य उन्नत किस्मों में बेगुनी-टॉप, पूसा-स्वर्णिमा, पूसा-चंद्रिमा, पूसा-कंचन, पूसा-स्वीटी, स्नोवॉल आदि शामिल हैं।

मूली

मूली की खेती मैदानी और पहाड़ी दोनों क्षेत्रों में की जाती है। मैदानी इलाकों में इसे सितंबर से जनवरी तक बोया जाता है। जबकि पहाड़ी क्षेत्रों में इसकी बुवाई अगस्त तक की जाती है। मूली की प्रसिद्ध किस्मों में जापानी सफेद, पूसा देसी, पूसा चेतकी, अर्का निशांत, जौनपुरी, बॉम्बे रेड, पूसा रेशमी, पंजाब अर्ली, पंजाब व्हाइट, आई.एच. आर 1-1 और कल्याणपुर सफेद। समशीतोष्ण क्षेत्रों के लिए क्विक रेड, व्हाइट टिप्स, स्कारलेट ग्लोब और पूसा ग्लेशियर की किस्में अच्छी हैं।

पालक

पालक की खेती साल के बारह महीने की जा सकती है। हालांकि, अक्टूबर से अप्रैल तक की अवधि इसकी बुवाई के लिए बहुत उपयुक्त है। यह एक ऐसी फसल है जो कम समय और कम लागत में अच्छा रिटर्न देती है। पालक को एक बार बोने के बाद 5-6 बार तोड़ा जा सकता है। जोबनेर ग्रीन, हिसार सेलेक्टन 26, पूसा पालक, पूसा ग्रीन, ऑल ग्रीन, पूसा ज्योति, बनर्जी जाइंट, लॉन्ग स्टैंडिंग, पूसा भारती, पंत कम्पोजिट 1, पलक नंबर 15-16 बढ़ती प्रजातियों में प्रमुख हैं। इस प्रजाति के पौधे लम्बे होते हैं। इसके पत्ते मुलायम और खाने में स्वादिष्ट होते हैं।

शिमला मिर्च

शिमला मिर्च के बीज साल में तीन बार बोए जा सकते हैं। पहला जून से जुलाई तक, दूसरा अगस्त से सितंबर तक और तीसरा नवंबर से दिसंबर तक है। इसकी खेती के लिए आर्द्र आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। शिमला मिर्च की अच्छी पैदावार के लिए कम से कम 21 से 25 सेल्सियस तापमान अच्छा होता है। अत्यधिक हिमपात इसकी फसलों के लिए हानिकारक है। इसलिए ठंड से बचाव जरूरी है। इसकी उन्नत किस्मों में ऑर्क गौरव, ऑर्क मोहिनी, कैलिफोर्निया बडर, योलो वंडर, ऐश्वर्या, अलंकार, हरि रानी, ​​​​पूसा दीप्ति, ग्रीन गोल्ड आदि शामिल हैं। इन किस्मों को बोया जा सकता है।

मटर

डाहलिया की फसलों में मटर का प्रमुख स्थान है। मटर की बिजाई का भी अच्छा समय है। इसकी खेती के लिए अक्टूबर और नवंबर के महीने बहुत उपयुक्त होते हैं। मटर की किस्में मटर की किस्मों को दो श्रेणियों में बांटा गया है। इसमें एक खेत मटर और दूसरा सब्जी मटर या उद्यान मटर होता है. Farming trip

है मटर की इस श्रेणी की किस्मों का उपयोग भोजन, साबुत मटर, दालें और चारे के लिए किया जाता है। इन किस्मों में रचना, स्वर्णरेखा, अपर्णा, हंसा, जेपी 885, बिकाश, शुभर, पारस, अंबिका आदि उल्लेखनीय हैं। सब्जी मटर यह मटर की दूसरी श्रेणी है, जो विभिन्न प्रकार की सब्जियों के लिए उपयोग की जाती है। प्रमुख किस्मों में आर्केल, अर्ली बेजर, बोनविले, असुजी, अर्ली दिसंबर, पंत गिफ्ट, जवाहर मटर शामिल हैं। मध्यम किस्में बोनेविले, काशी शक्ति, एनडीवीपी -8 और 10, टी 9, टी 56 और एनपी 29 हैं. Farming trip

धनिया

धनिया की फसल रबी मौसम में बोई जाती है। धनिया की बिजाई का सबसे अच्छा समय 15 अक्टूबर से 15 नवंबर है। धनिया की कभी-कभी बुवाई करना लाभदायक होता है। फसलों के लिए धनिया बोने का सबसे अच्छा समय नवंबर का पहला पखवाड़ा है। इसकी उन्नत किस्मों में हिसार सुगंध, आरसीआर41, कुंभराज, आरसीआर435, आरसीआर 436, आरसीआर446, जीसी2 (गुजरात ढिया 2), आरसीआर684, पंत हरीतमा, सिम्पो एस33, जेडी-1, एसीआर1, सीएस6, आरसीआर आरसीआर 478, आरसीआर शामिल हैं। . इन किस्मों को बुवाई के लिए अच्छा माना जाता है. Farming trip

लहसुन

लहसुन को बहुत गर्म और बहुत ठंडे मौसम को छोड़कर सभी मौसमों में उगाया जा सकता है। इसे समुद्र तल से 1000-1300 की ऊंचाई पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। इसकी अच्छी उपज देने वाली उन्नत किस्में एग्रीफाउंड पार्वती (जी-313), टी-56-4, गोदावरी (सेलेकसन-2), एग्रीफाउंड व्हाइट (जी-41), यमुना व्हाइट (जी-1), भीमा बेगुनी, भीम ओंकार अच्छी हैं. Farming trip

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