Tuesday, December 5, 2023
HomeBusinessMakhana Cultivation: इस चीज की खेती से होगा 4 गुना मुनाफा, सरकार...

Makhana Cultivation: इस चीज की खेती से होगा 4 गुना मुनाफा, सरकार भी दे रही सब्सिडी, जानिए जरूरी बातें

- Advertisement -

Makhana Cultivation: मखाना की खेती को बढ़ावा ( Promotion of Makhana cultivation ) देने के लिए सरकार ने बड़ा ऐलान किया है.  राज्य सरकार ने किसानों की आय बढ़ाने ( increase the income of farmers ) के लिए मखाना विकास योजना शुरू की है।  राज्य सरकार मखाना की खेती ( State Government Makhana Cultivation ) के लिए 72,750 रुपये की सब्सिडी दे रही है.

- Advertisement -

Makhana Cultivation: अगर आप खेती को अपनी आमदनी का जरिया बनाना चाहते हैं तो आप मखाना की खेती शुरू कर सकते हैं।  इसकी डिमांड देश-विदेश ( Its demand in India and abroad ) में है।  दुनिया का लगभग 80-90% मखाना केवल बिहार में पैदा होता है।  बिहार में मखाना अनुसंधान केंद्र भी है।  मिथिला मखाना को 16 अगस्त 2022 ( Mithila Makhana on 16 August 2022 ) को GI टैग (GI) मिला है।  ऐसे में मखाना की खेती से बेहतर कमाई की जा सकती है.

 बिहार सरकार मखाने की खेती पर सब्सिडी दे रही है

Makhana Cultivation: इस चीज की खेती से होगा 4 गुना मुनाफा, सरकार भी दे रही सब्सिडी, जानिए जरूरी बातें
photo by google

मखाना की खेती को बढ़ावा देने के लिए बिहार सरकार ने बड़ा ऐलान किया है.  बिहार सरकार ने किसानों की आय बढ़ाने के लिए मखाना विकास योजना शुरू की है।  एक हेक्टेयर में मखाना की खेती करने में 97,000 रुपए का खर्च आता है।  इस पर बिहार सरकार 75 फीसदी या 72,750 रुपए की सब्सिडी देगी।  इसका मतलब आपको अपनी जेब से सिर्फ 24,250 रुपये खर्च करने होंगे. Makhana Cultivation

बिहार सरकार के कृषि निदेशालय ने एक ट्वीट में कहा, मखाना विकास योजना के माध्यम से सबौर मखाना-1 और स्वर्ण वैदेही किस्म का उपयोग कर मखाना के उत्पादन और उत्पादकता में वृद्धि करें.  मखाना उत्पादों के साथ अधिक आय अर्जित करें।  अधिक जानकारी के लिए अपने जिला सहायक निदेशक, पार्क से संपर्क करें. Makhana Cultivation

 मखाना पानी में उगाया जाता है

Makhana Cultivation: इस चीज की खेती से होगा 4 गुना मुनाफा, सरकार भी दे रही सब्सिडी, जानिए जरूरी बातें
photo by google

मखाना पानी में उगाई जाने वाली फसल है।  मखाना में लगभग 9.7 ग्राम प्रोटीन और 14.5 ग्राम फाइबर होता है।  यह कैल्शियम का बहुत अच्छा स्रोत है।  जीआई टैग से पहले किसी भी उत्पाद की गुणवत्ता, गुणवत्ता और उपज की अच्छी तरह जांच की जाती है।  यह तय किया जाता है कि उस विशेष वस्तु का उच्चतम और मूल उत्पादन उसी राज्य से होता है।

खाना प्रसंस्करण उद्योग

इसके अलावा, बिहार सरकार का कृषि एवं उद्यान निदेशालय, बिहार कृषि निवेश प्रोत्साहन नीति (बीएआईपीपी) के तहत कृषि प्रसंस्करण और कृषि आधारित उद्योगों में निवेशकों को पूंजीगत अनुदान प्रदान करेगा।  BAIPP योजना के तहत, व्यक्तिगत निवेशकों को 15% तक की पूंजीगत सब्सिडी और किसान उत्पादक संगठनों (FPO/FPC) को 25% तक की पूंजी सब्सिडी दी जा रही है।

मखाना की खेती

बिहार के मिथिलांचल में बड़े पैमाने पर मखाने की खेती ( Makhana cultivation on a large scale in Mithilanchal, Bihar ) की जाती है.  इसकी खेती में दो फसलें ली जा सकती हैं।  पहले मार्च में बोई जाती है और फिर अगस्त-सितंबर में कटाई की जाती है।  दूसरी फसल सितंबर-अक्टूबर में लगाएं और फरवरी-मार्च में काट लें।  मखाने के फल कांटेदार होते हैं.  फोर्क को पिघलने में एक से दो महीने का समय लगता है।  किसान इन्हें पानी की निचली सतह से इकट्ठा करते हैं, फिर इसके बाद प्रोसेसिंग का काम शुरू किया जाता है।

बीजों को धूप में सुखाया जाता है।  उन्हें बीज के आकार के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है।  मखाना फल की ऊपरी सतह बहुत कठोर होती है, इसे उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है और उसी तापमान पर इसे हथौड़े से तोड़ा जाता है जिससे लावा निकलता है।

आप कितना कमा सकते हैं?

मखाना की खेती में न तो खाद का प्रयोग होता है और न ही कीटनाशकों का।  मखाना से कितनी कमाई होगी, यह तालाब के आकार पर निर्भर करता है।  इससे आसानी से 3 लाख रुपए तक की कमाई की जा सकती है।  आप इसके डंठल बेचकर भी पैसे कमा सकते हैं।  मखाना की खेती के लिए मखाना बीच खरीदने में ज्यादा लागत नहीं आती है.

मखाना की खेती देश में लगभग 15 हजार हेक्टेयर क्षेत्र में की जाती है, जिसमें से 80 से 90 प्रतिशत उत्पादन अकेले बिहार में होता है।  इसके उत्पादन का 70 प्रतिशत   मिथिलांचल है।  लगभग 120,000 टन बीज मिलों का उत्पादन होता है, जिसमें से 40,000 टन मिल स्लैग प्राप्त होता है।  मखाना का वानस्पतिक नाम यूरियाल फेरॉक्स सालिब ( Botanical name of Makhana Uriyal ferox Salib ) है, जिसे आम भाषा में कमल का बीज भी कहा जाता है।  यह पानी में उगाई जाने वाली फसल है।  बिहार के मिथिलांचल (मधुबनी और दरभंगा) में इसकी खेती ( It is cultivated in Mithilanchal (Madhubani and Darbhanga) of Bihar ) बड़े पैमाने पर की जाती है.

भारत में जिस तरह की जलवायु है, उस हिसाब से इसकी खेती आसान मानी जाती है. गर्म मौसम और बड़ी मात्रा में पानी इस फसल को उगाने (makhana cultivation) के लिए जरूरी है. देश के उत्तर पूर्वी इलाकों में भी इसकी कुछ-कुछ खेती होती है. असम, मेघालय के अलावा ओडिशा में इसे छोटे पैमाने पर उगाया जाता है. उत्तर भारत की बात करें तो गोरखपुर और अलवर में भी इसकी खेती होती है. जंगली रूप में देखें तो यह जापान, कोरिया, बांग्लादेश, चीन और रूस में भी पाया जाता है.

यह भी पढ़े — Mouni Roy ने तोड़ी बोल्डनेस की सारी हदें, ब्लैक 2 पीस बिकिनी में लहरों के बीच कराया फोटोशूट

यह भी पढ़े — urfi javed: बेशर्म रंग पर उर्फी ने बेशर्मी की सारी हदें की पार, दिखाया सब कुछ

- Advertisement -
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular